Avenue Taïeb Mhiri, à Houmt Souk, le Restaurant Essofra se distingue par son décor typique, mêlant objets de la vie quotidienne d’autrefois et outils agraires anciens, pour une immersion dans l’artisanat et la vie traditionnelle djerbienne. La cuisine, tunisienne et méditerranéenne, met en avant les produits locaux, avec des plats comme le couscous ou le brik régulièrement cités par les visiteurs. Les avis en ligne, encore peu nombreux, sont unanimement positifs sur la qualité des plats et l’accueil. C’est une adresse plus confidentielle que les grandes tables touristiques de l’île, appréciée pour son authenticité affichée.
Couscous, brik (thon ou œuf) [carte complète non confirmée — peu d’avis détaillés disponibles en ligne] (plats mentionnés dans les avis clients — carte complète à confirmer avec l’établissement)
